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Mitarbeiter Produktentwicklung Mikrobiologie (m/w/d)

Date: Aug 5, 2022

Location: Holdorf, DE

Company: IFF Family of Companies

Job Description

Wir sind FRUTAROM Savory Solutions, ein internationales Unternehmen und einer der größten Player in der Welt der Gewürze – agierend unter dem Dach von IFF (International Flavors & Fragrances). Mit einem breiten Markenportfolio – darunter WIBERG, Gewürzmüller und Gewürzmühle Nesse – bietet das Unternehmen ein großes Produktsortiment in Sachen bester Geschmack. Qualität, individuelle Lösungen, Service und Beratung sowie Kundennähe zeichnen das Unternehmen und somit das Selbstverständnis unserer Mitarbeiter aus. Wir bieten ein attraktives Arbeitsumfeld, vielfältige Tätigkeitsbereiche, interessante Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten sowie die Mitarbeit an internationalen Projekten. Dabei ist es uns wichtig, Vielfalt zu erschaffen, Leidenschaft zu leben und gemeinsam Dinge zu verändern. Unsere Mitarbeiter sind unsere wichtigste Ressource und Botschafter unserer Trends und Innovationen. 
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt an unserem Standort in Holdorf:
Mitarbeiter Produktentwicklung Mikrobiologie (m/w/d)
IHR AUFGABENGEBIET
•Optimierung von Fermentationsmedien 
•Charakterisierung von technisch bedeutsamen Stammeigenschaften 
•Analyse und Nutzbarmachung mikrobieller Stoffwechselleistungen
•Entwicklung von Fermentationsprozessen 
•Entwicklung von Downstream Lösungen (z.B. Trocknung) 
•Scale-up und Übergabe von neuen Prozessen an die Produktion
•Korrelation von Fermentationsprozessen und Produkteigenschaften in der Anwendung
•Anwendung und Trouble-Shooting von Starterkulturen in fermentierten Fleischwaren (z.B. Rohwurst)
•Evaluation, Interpretation und Präsentation von Ergebnissen

Job Requirements

IHR PROFIL
•Ausbildung oder Studium der Biotechnologie, Mikrobiologie, Biochemie oder vergleichbar 
•Sehr gute Kenntnisse von mikrobiellen Stoffwechselprozessen
•Gute Kenntnisse im Bereich der Bioverfahrenstechnik
•Sehr gute Kenntnisse im Bereich der Mikrobiologie im Fleisch, vor allem in der Physiologie sind ein Vorteil
•Kenntnisse im Umgang mit Pathogenen
•Berufserfahrung in einem der genannten Bereiche ist von Vorteil
•Sicherer Umgang mit MS-Office Programmen
•Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
•Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
•Selbständige und sorgfältige Arbeitsweise 
•Gute Teamfähigkeit

WIR BIETEN
•Eine vielseitige und spannende Anstellung im Bereich der Lebensmittelindustrie
•Die Rahmenbedingungen eines international erfolgreichen Konzerns 
•Ein konstruktives, produktives und innovatives Arbeitsumfeld
•Flexible Arbeitszeiten
•Unterstützung und Förderung der permanenten persönlichen und fachlichen Weiterbildung
Wir runden unser Angebot mit der Bezahlung eines marktgerechten Gehaltes, angepasst an Ihre Erfahrung und Qualifikation, ab.

WEITERE INFORMATIONEN
Wenn Sie an dieser interessanten und abwechslungsreichen Aufgabe interessiert sind und Teil unseres Teams werden möchten, senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Ihrer Gehaltsvorstellung per mail an:
FRUTAROM Production GmbH
Daniel Eichner
August-Otto-Straße 3
27419 Sittensen
daniel.eichner@frutarom.eu