Associate Scientist, Process R&D

Job Description

Pour renforcer le pôle Innovation, IFF Health & Biosciences domaine des ferments lactiques et probiotiques, le département Process R&D basé à Danger-St-Romain (86) recrute pour son pilote de développement un/une Process technicien(ne). 

Rattaché(e) à l’équipe Process R&D (25 personnes), le/la candidat(e) travaillera sur des projets de développement des bioprocédés dans un environnement de pilote certifié HACCP au sein du BDC (Bioscience Development Center). Sous la supervision du responsable pilote, le/la candidat(e)  travaillera sur différents projets d’Innovation en étroite collaboration avec ses collègues techniciens (équipe de 6 personnes).

Missions :
 
Dans ses fonctions, le/la candidat(e)  sera amené(e) à travailler sur différents types de micro-organismes :
⦁    Bactéries lactiques
⦁    Bactéries Anaérobies strictes et/ou aérobies
⦁    Levures et champignons filamenteux
différents types de technologies :
⦁    Fermentation (Batch, Fed-Batch, Bioréacteur à Membrane…)
⦁    Techniques séparatives (Centrifugation, Filtration…)
⦁    Techniques de préservation (Formulation de cryo/lyo-protectants, congélation dans l’azote liquide, lyophilisation, atomisation, …)
et pour différents marchés :
⦁    Probiotique 
⦁    Dairy starter cultures
⦁    Diversification…

Toute spécialisation dans des technologies de séchage est un plus.
 

Job Requirements

Compétences : 

• Connaissances des étapes unitaires de : 

- fermentation (préparation des milieux, paramètres procédé…), 
- séparation (centrifugation, technologies de filtration membranaire…),
- stabilisation (congélation, lyophilisation,  méthodes de  séchage…)

• Innovation
• Esprit d’équipe
• Engagement
• Rigueur
• Outils bureautiques Windows
• Anglais technique

Formation : 

• Bac+2/3 dans le domaine des bioprocédés
• 5 ans d’expérience pratique acquise en situation professionnelle 

Contrat : Poste CDI en présentiel