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Opérateur de Production

Date: Dec 31, 2022

Location: Epernon, FR, 28230

Company: IFF Family of Companies

Profil du poste

Mission principale : 
L'opérateur exploite l'outil industriel pour réaliser la fermentation et la granulation en respectant le planning de production et les exigences du groupe.    

Activités :
- Respecter et appliquer les consignes transmises par le Chef d'Equipe                        
- Se conformer aux exigences du Groupe en matière de process                        
- Suivre le planning de production et le respecter                        
- Compléter les documents relatifs à la production                        
- Partager avec son remplaçant les informations clés issues du déroulement de son poste avec les registres mis à sa disposition                        
- Participer à la révision de la documentation utile à la Production et à des actions d'améliorations                        
- Mettre en place des actions correctives en cas de besoin en suivant les modes opératoires                        
- Réaliser l'entretien et le nettoyage des équipements, du poste de travail et de la production                        
- Suivre les process de fermentation et de granulation                        
- Effectuer la préparation et l'incorporation des matières premières en suivant les procédures                        
- Réaliser la stérilisation du milieu, des équipements et la préparation de l'inoc                        
- Suivre et analyser les courbes de fermentation                        
- Régler les paramètres de fonctionnement                        
- Effectuer la mise en froid des équipements                        
- Régler les paramètres de fonctionnement                        
- Mettre en sac et stocker les produits en chambre froide

Qualifications

Profil recherché : 

- Bac Pro Biotechnologies/ Chimie/ Agroalimentaire/ Bio-industries de transformation/ Industrie pharmaceutique

- Expérience : première expérience en industrie agroalimentaire / chimie / pharmaceutique, idéalement connaissance des procédés de fermentation 

Compétences :

- Esprit d'équipe

- Capacité de communication

- Rigueur, Curiosité, sens critique

- Force de propositions