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Technicien d'Analyses en Contrôle Qualité H/F

Date: Oct 6, 2021

Location: Melle, FR, 79500

Company: IFF Family of Companies

Job Description

IFF Nutrition & Bioscience est leader sur le marché des ingrédients alimentaires et en sécurité alimentaire. Combinant nos connaissances et notre expertise supportées par un large et pertinent portefeuille de produits, de services et de solutions, N&B apporte un support scientifique en alimentaire et nutrition à nos clients à travers le monde.
IFF N&B recrute un(e) Technicien(ne) d'Analyses en Contrôle Qualité H/F  pour renforcer l’équipe qualité basée à MELLE (79), à 30 minutes de NIORT (79). 

La principale mission du technicien dest d’assurer la réalisation d’analyses, principalement microbiologiques, pour le contrôle des produits finis (alimentaires et pharmaceutiques), des produits semis finis, des en-cours de production et des matières premières selon les plans de contrôles définis et en suivant les méthodologies d’analyse en place dans le laboratoire et dans les délais impartis.

Le poste se situe au sein du laboratoire de Contrôle Qualité de l’usine de production de Melle, spécialisé dans la production de gommes alimentaires (fermentation, extraction et conditionnement).
Le poste est en horaires de jour, avec une permanence le weekend selon les besoins du service.
Activités / missions principales :
•    Respecte les consignes relatives à la qualité (BPL, BPF, Pharmacopées, ISO), à la sécurité, à la sécurité alimentaire (BRC) et les procédures en place.
•    Participe activement au maintien de la documentation Qualité du laboratoire (SOP, enregistrements etc...)
•    Assure l’analyse des produits de sa responsabilité dans les délais impartis et en appliquant rigoureusement les méthodes d’analyse, le plan de contrôle et les bonnes pratiques de laboratoire.
•    Réalise les investigations nécessaires dans le cas de résultats non conformes et en alerte sa hiérarchie
•    Transcrit les résultats d’analyses dans le système SAP et assure le cas échéant la libération des lots (grades alimentaires et pharmaceutiques)
•    Etablit les dossiers de lot pour les grades pharmaceutiques
•    Participe activement au développement ou aux transferts de nouvelles méthodes d’analyses
•    Assure la rédaction, la mise à jour, le contrôle et à la mise en place de la documentation du service
•    Participe à la rédaction de protocole et validation des méthodes d’analyses (en lien notamment avec la Pharmacopée Européenne) 
•    Est force de proposition d’axes d’amélioration.
•    Dans les systèmes de gestion informatique (SAP et base Access), établit les plans de contrôle de spécifications des produits finis et d’affectation des lots. Maintenir les systèmes à jour et fonctionnel. 
•    Réalise les analyses microbiologiques de contrôle environnemental (air, surface) et les prélèvements d’eau
•    Peut être l’interface entre les services internes et prestataires externes.

Job Requirements

Exigences et profil  :
•    Connaissance des bonnes pratiques de laboratoire en microbiologie : microbiologie, hygiène, stérilité, étalonnages, validations, sécurité ;
•    BTS/ DUT, Licence dans le domaine des analyses microbiologiques.
•    Connaissance des techniques analytiques microbiologiques : matériel et protocoles de base.
•    Rigueur dans la réalisation des analyses et tâches associées.
•    Doit être capable de rendre compte à sa hiérarchie des résultats, des problèmes et des dysfonctionnements.
•    Doit être capable d’analyser, d’interpréter et de synthétiser des résultats d’analyses et de rédiger un protocole ou une procédure.
•    Capacité de travailler en équipe.
•    Connaissances en bureautique.
•    Connaissances en anglais à l’écrit et à l’oral.
•    Connaissance des produits chimiques et de leurs risques.
•    Connaissances et habilitations pour la conduite d’autoclave et d’appareil sous pression serait un plus


Compétences :
•    Techniques analytiques
•    Rigueur
•    Esprit critique
•    Esprit de synthèse
•    Esprit d’équipe